作者开启甜蜜烘焙之旅，萌生了学做蛋糕的想法，随之面临一个选择困境：学做蛋糕是去学校还是店里，去学校可能有系统的课程、专业的师资和全面的理论知识传授；而在店里或许能有更多实操机会，接触到实际经营中的 *** 需求，不同选择各有优劣，作者的这一思考引发对于学习蛋糕 *** 更佳途径的探讨，也体现出对开启烘焙技能学习的期待与慎重考量。